kotabontang.net - Di saat udara panas atau butuh kesegaran untuk berbuka puasa, semangka bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain rasanya yang manis segar, warnanya yang cerah juga akan menambah selera makan Anda.
Satu hal yang penting, konsumsi semangka bukan hanya untuk mendapat kesegaran. Pasalnya buah ini juga mampu memberikan manfaat kesehatan. Dengan kandungan kalori yang relatif rendah, 46 kalori per cangkir, semangka sudah mampu memberikan 20 persen kebutuhan vitamin C, 17 persen vitamin A dalam sehari.
Cynthia Sass, praktisi kesehatan bidang nutrisi mengatakan, semangka juga mengandung serat pangan yang penting untuk kesehatan pencernaan, dan mineral yang membantu menjaga kestabilan tekanan darah.
Tak hanya itu, semangka juga mengandung serangkaian manfaat lainnya. Inilah fakta sehat seputar semangka yang perlu Anda tahu.
1 - Kandungan likopen lebih banyak daripada tomat mentah
Dalam satu cangkir, semangka mengandung 1,5 kali likopen lebih banyak daripada sebuah tomat besar segar. Likopen merupakan antioksidan yang dibutuhkan untuk menghentikan aksi radikal bebas merusak sel tubuh dan sistem imun. Likopen juga diketahui dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Sebuah studi asal Spanyol yang dipublikasi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan, minum jus semangka sebelum berolahraga akan meringankan rasa pegal dan lelah setelah berolahraga. Ini karena semangka mengandung senyawa alami yang disebut sitrulin yang berfungsi dalam memperbaiki fungsi arteri dan menurunkan tekanan darah.
3 - Termasuk buah, namun bisa juga sayur
Seperti kebanyakan buah, semangka merupakan hasil dari tanaman dan memiliki rasa manis yang khas. Namun bila dilacak lebih luas, semangka termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan ketimun yang termasuk dalam sayuran.
4 - Mengandung banyak air
Ini merupakan makanan dengan kekuatan air yang luar biasa. Bayangkan, dalam satu buah semangka, 91,5 persennya terdiri dari air. Maka tidak heran buah ini dapat memberikan kesegaran karena mampu menghidrasi tubuh dengan baik.
5 - Ada yang berwarna kuning
Warna daging buah semangka tidak selalu merah, tetapi bisa juga kuning. Rasanya lebih manis, seperti madu. Namun tampilan kedua varietas semangka ini cenderung sama di luarnya.
- KOMPAS.com -
